Nuestros panes
Nuestros obradores trabajan toda la noche utilizando métodos de producción totalmente artesanales y productos de alta calidad. Harinas de diferentes cereales, agua, sal y levadura natural que después de la fermentación y reposo de cada pieza se hornean en función de cada variedad en los diferentes hornos: de suela, eléctrico o de leña para conseguir, tras un largo proceso
UN PAN SANO Y NATURAL
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TRADICIONAL
Harina de trigo, agua,
masa prefermentada,
levadura fresca y sal
210 gr. / 350 gr.
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ARTESANA
Harina de trigo, agua, masa prefermentada y sal
230 gr.
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DE PAGÉS
Harina de trigo, harina de centeno agua, levadura madre y sal
230 gr.
Pan
DE CRISTAL
Harina de trigo y de maíz, agua, aceite de oliva, levadura
fresca y sal
Piezas venta al peso
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DE CENTENO
Harina de centeno y de trigo,
agua, masa madre sólida,
levadura fresca y sal
220 gr.
Pan
PIPAS CALABAZA
Harina de centeno y de trigo,
agua, masa madre,
levadura fresca y sal
750 gr.
Pan
DE CENTENO
90% harina de centeno,
10% harina de trigo,
agua, masa madre y sal
500 gr.
Pan
VIENA
Harina de trigo, agua, leche
en polvo, levadura fresca y sal
50 gr.
BAGUETTE
del horno
Harina de trigo, agua,
levadura madre líquida,
levadura fresca y sal
210 gr.
CHAPATA
Harina de trigo, agua,
levadura fresca y sal
240 gr.
Pan
DE PAGÉS
Harina de trigo, agua,
masa madre sólida,
levadura fresca y sal
420 gr. / 840 gr.
Pan
INTEGRAL
Harina integral con salvado,
agua, masa madre,
levadura fresca y sal
200 gr. / 230 gr.
Toscana
DE CENTENO
Harina a la piedra 100% biológica, agua, masa
madre, semillas y sal
200 gr.
Pan
MULTICEREALES
Harina molida a la piedra 100% biológica, agua,
masa madre, semillas y sal
750 gr.
Pan
DE ESPELTA
Harina integral de espelta
100% ecológica, agua, masa
madre, levadura fresca y sal
750 gr.
LLONGUET
Harina de trigo, agua,
levadura fresca y sal
60 gr.